ABCO: تن سيدي داود

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Penne au thon المؤلف : Penne au thon Penne au thon

Penne au thon

عدد الأشخاص : 4

صعوبة : Facile

الوقت اللازم لإعداد : 15min

الوقت اللازم للطهي : 10min

العدد : 4/5

المكونات

  • 1 boite de thon fume
  • 4 cuil. a soupe de creme fraiche
  • 4 jaunes d Å
  • 40 g de beurre
  • 40 g de parmesan rape
  • 400 g de penne rigate
  • poivre du moulin
  • un peu de persil plat sel

طريقة الطهي

  • 1 Mettez a cuire les pates dans un grand volume deau bouillante salee.
  • 2 Faites fondre le beurre dans une sauteuse.
  • 3 Ajoutez le thon en grosses miettes.
  • 4 Faites le dorer pendant environ 4 mn en remuant regulierement.
  • 5 Dans un bol, melangez les jaunes d oeufs et la creme.
  • 6 Salez legerement et poivrez.
  • 7 Ajoutez le parmesan rape.
  • 8 Des que les pates sont cuites al dente,egouttez les et mettez les dans la sauteuse.
  • 9 Remuez pour bien repartir le thon.
  • 10 Dans la casserole de cuisson, reunissez les pates et le melange aux oeufs.
  • 11 Melangez vivement pour que la chaleur des pâtes cuise legerement les oeufs.
  • 12 Repartissez dans les assiettes, parsemez de persil cisele et servez aussitot.
  • 13 Cette recette sera egalement delicieuse avec des tagliatelles fraiches.