| يحتوي
السمك الدّسم كالتن و السردين الذي يمكن تعليبه بسهولة على العديد من المنافع الغذائية
فهو يضمّ الأحماض الدهنية الأساسية التي تحمي القلب و شرايين الدم و تسمى "
أميقا 3" و قد بينت معظم الدّراسات أن نقص الأميقا 3 له مفعول مباشر على المزاج
كالعدوانية و الشعور بالحزن و لذلك ينصح باستهلاك المواد البحرية كالتن و السردين
لأنّها غنيّة بالأميقا 3. السردين مصدر
للطاقة يعتبر السردين من أغنى الأسماك بالبروتينات وهو غني بمادّة اليود
الضروريّة لسلامة الغدة الدرقية و غنيّ بفيتامين "د" الضروري لبناء العظام
و لتركيبتها المعدنيّة و السردين هو السمك الوحيد الغني بالحديد. |