Les poissons possèdent de nombreuses qualités nutritionnelles tel que les sardines, le thon et le maquereau qui sont des poissons à chair grasse et qui conviennent particulièrement à leur mise en boîte. On y trouve aussi des acides gras essentiels pour protéger le cœur et les vaisseaux sanguins : le DHA et l'EPA, que l'on nomme " Oméga-3 ".

De nombreuses études ont montré que le manque d'Oméga 3 se ressentait au niveau de l'humeur : agressivité, tristesse…
Ainsi il est conseillé de consommer régulièrement des aliments d'origine marine, tels les sardines,thon riches en Oméga 3.

Sardine source d'énergie

• La sardine est un des poissons les plus riches en protéines.
• Riche en iode, indispensable au bon fonctionnement de la glande thyroïde.
• Riche en vitamines D, nécessaires à l'édification et la minéralisation osseuse.
• Seul poisson riche en fer.